株式会社 明光産業

■とん珍亭
地元の人に親しまれる「町中華」として創業30年。「安くてボリューム満点」と親しまれています。

ラーメンや餃子、ガッツリ系のニラレバ定食、ラーメン・チャーハン・餃子セットなど、昼食から夕食まで、毎日通っても飽きない豊富なメニューをそろえています。

皮から手づくりしている餃子は、大きめにカットしたキャベツの歯ごたえ、ガツンとくるニンニク味がクセになると人気です。自社製造の麺は、中太のストレートで喉ごしすっきり。とんこつベースで返し(タレ)に醤油を使ったスープ「とんこく」との相性バッチリ。

カウンター・テーブル・座敷があり、おひとり様から家族連れまで幅広くご利用いただけます。餃子と炒飯は、店舗前の自販機で販売もしています。

■宮ら美（みやらび）
麺から手づくりしている宮古そばのお店。「沖縄の食堂」として、ホッ
とする味と空間を提供しています。

■とん珍亭ホール担当　新里保香
おいしく召し上がって気持ち良く笑顔で帰っていただけるよう、活気あるお店づくりに努め「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」と積極的な声出しを心掛けています。「元気があっていいね」と意識していることを褒められるとうれしくなり、1日ハッピーな気分になります。

食券購入で基本はセルフサービスですが、サポートが必要な高齢者の方などには特に目配り気配りをしています。長年働いているスタッフの顔や名前を覚えている常連さんが多く「今日は○○さんいないの？」というお客様も少なくありません。私も早く名前で呼んでもらえるスタッフになりたいと思います。