鮨かんち

東京や福岡のお店で10年にわたり修行をつんだ仲村さん。長年の経験がありながら、謙虚な姿勢を崩すことなく、丁寧な仕事とお客様への深い心配りを心掛けています。時にはカウンター越しにお客様と会話を楽しんだり、余裕があればゲストからのリクエストにも柔軟に対応してくれることも。
「本格的＝厳粛」なイメージがあるかと思いますが、「お客様とのコミュニケーションを大事にしている」こともあり、店内はアットホームでリラックスできる空間に。お客様も落ち着いた方ばかりなので、安心して働ける環境作りを行っています。