• 正社員
  • Web限定
  • ハローワーク求人
那覇市首里山川町1-132-1

総料理長

株式会社 琉球ホテルリゾート那覇 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

この求人情報はハローワークに掲載の求人情報を転載しています

ルーキーwebから応募する事はできません

求人への応募や問合せ等は、最寄りのハローワーク窓口にてお手続きください

求人詳細

給与・報酬
基本給:月給500,000円〜600,000円
試用期間:3カ月/試用期間中の労働条件:同条件
賞与:賞与月数 計 1.3ヶ月分(前年度実績)
通勤手当:実費支給(上限あり)/月額 25,000円
その他の手当等付記事項:食事手当あり
仕事内容
総料理長は才能及び創造力豊かなキッチンチームを率いて、 革新的なメニューを提供し、卓越した調理体験ができる場を 作りだす事でホテルの評価を築きます。 総料理長は調理部門全体の運営及び人員管理が主な職責となります。 ・キッチンメンバーを率いて、継続して発展できるようにする ・顧客のニーズを満たすだけでなく、それを超え、かつ、
ブランド基準に沿ったメニューを作成する ・顧客、チームメンバー、業者と積極的に交流し良好な関係を築く ・予算管理、予算立て、在庫や食品残渣管理など部門全体の運営 ・食材管理を通じて原価率を積極的に管理する
勤務地

〒903-8601 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
受動喫煙対策:あり(屋内禁煙)
マイカー通勤:可
駐車場:あり

資格
年齢制限:あり(59歳以下)
年齢制限該当事由:定年を上限
年齢制限の理由:60歳定年のため
学歴不問
必要な経験等:ホテル、または、レストランで料理長経験のある方 必須
待遇
加入保険:雇用 労災 健康 厚生
退職金共済:未加入
退職金制度:あり(勤続 3年以上)
企業年金:確定拠出年金
定年制:あり (一律 60歳)
再雇用制度:あり (上限 65歳まで)
勤務延長:あり
時間
変形労働時間制(1か月単位)
(1)9時00分~17時30分
又は 8時 30分 ~ 17時 00分 の間の8時間程度
一日8時間勤務
休憩時間:60分
時間外労働:あり(月平均25時間)
36協定における特別条項:あり
特別な事情・期間等:季節による繁忙期、月80時間、年間480時間 年6回まで延長可
休日
年間休日107日 シフト制
年間休日数:107日
休暇
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日

*UIJターン歓迎:リモート面接可。
○ヒルトングループ宿泊・レストラン利用特別割引有。
有給休暇初年度10日、特別休暇13日、傷病休暇12日、
結婚休暇5日、
他、父親産休休暇、妊娠通院休暇、子の看護休暇、
介護休暇など、休暇制度も充実しています。
従事すべき業務の変更の範囲:会社の定める業務

応募方法・問合わせ

応募方法

この求人情報はハローワークに掲載の求人情報を転載しています。
求人内容の問合せやご応募等は、最寄りのハローワーク窓口にてお手続きください。
情報元:那覇公共職業安定所 求人番号:47010-30681051

募集会社情報

会社・店舗名

カブシキガイシャ リュウキュウホテルリゾートナハ ダブルツリーバイヒルトンナハシュリジョウ
株式会社 琉球ホテルリゾート那覇 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

住所

〒903-8601 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1

事業内容

観光ホテル(客室数333室、レストランはオールディダイニング、日本料理、中華料理、ラウンジ、バーの5店舗、10の宴会場では、多種多様なイベントや会談を受け賜っております)

備考

ヒルトンの100年の歴史と首里の丘において長年築きあげた 伝統とを融合させ、くつろぎと機能性を兼ね備えた空間でヒルトンのおもてなしを提供いたします。

この求人を見た人が
チェックしている求人

この求人と同じ条件の求人を探す