船員見習い（マグロ・ソデイカ漁）【未経験OK／技術も収入も伸ばせる見習い漁師の募集】

株式会社恵比寿が描く、海の世界
沖縄の美しい海を舞台に、一生モノの「海の仕事」を始めませんか？
私たち「株式会社恵比寿」は、沖縄県沖縄市泡瀬を拠点に、果てしなく広がる太平洋の大海原を舞台に挑戦を続ける漁師集団です。
「漁師」という生き方に、あなたならどんなイメージを抱くでしょうか。「厳しそう」「体力勝負」……確かにそれも事実です。
しかし、実際に海へ出て、自然と対峙する人間だけが味わえる「圧倒的な充実感」と「誇り」がここにはあります。
先輩漁師たちが口を揃えて言うのは、「漁師は最高に面白い仕事だ」ということです。
美しくもダイナミックな沖縄の海で、私たちと一緒にスケールの大きな人生を切り拓いていきませんか。

株式会社恵比寿の漁業：マグロ、メカジキ、ソデイカ。巨大魚と対峙する2つの季節
季節ごとに異なる豊かな海の恵みを追いかける、非常にダイナミックな漁業スタイルが特徴。

【夏期：マグロ・メカジキのはえ縄漁】
夏の間は、外洋に出てマグロやメカジキといった超大型魚を狙う「はえ縄漁」を行います。
数百本もの針がついた長い縄を海に送り出し、時間を置いて引き上げます。
揚げ縄の瞬間は、まさに船上が沸き立つ時間。
海の底から仕掛けを引き上げ、巨大な魚体がバシャバシャと水しぶきを上げながら姿を現したときの興奮は、言葉では言い表せません。
魚体を傷つけずに引き上げる技術や、鮮度を保つための「神経抜き」など、高級魚として出荷するためのプロの技を間近で学び、体得していくことができます。

【冬期：ソデイカ（セーイカ）漁】
冬になると、ターゲットをソデイカ（沖縄ではセーイカと呼ばれます）に変えます。
専用の仕掛けを使い、繊細かつ力強く釣り上げるこの漁は、はえ縄漁とはまた違ったおもしろさと奥深さがあります。
イカの扱い方ひとつで市場での価値が変わるため、丁寧さとスピードの双方が求められます。
このように、1年を通じて異なる漁法や魚種と向き合うことで、どこに行っても通用する「万能な漁師」としての幅広い技術が自然と身につきます。

先輩たちが語る漁師の本質：「獲れた時の爆発的な喜び」と「海の上の一体感」
未経験から漁師になった若者たちが一様に感動するのは、やはり「魚が獲れた瞬間」。
そして、何よりも引き込まれるのが、船上で生まれる「強固な一体感」です。

漁師の仕事は、絶対に一人では成り立ちません。
船長がレーダーや魚群探知機を駆使して最適な漁場を見つけ、その指示のもと、甲板（デッキ）にいる乗組員全員が息を合わせてチームで動きます。
出港、漁具の準備、投入、引き揚げ、そして水揚げ後の処理に至るまで、すべての工程がチームワークと緊密なコミュニケーションで繋がっています。

船の上では、エンジンの音や波の音にかき消されないよう、先輩たちの声は大きくなり、手際も驚くほどスピーディーです。
最初は、その圧倒的な迫力に驚くかもしれません。
しかし、一歩船を降りれば、みんなオンとオフの切り替えが早く、とても面倒見が良い人たちばかりです。
厳しい海の上だからこそ、お互いの安全を守り、大漁という一つの目標に向かって全員の心が一つになる。
その時に味わう一体感と、港に戻ったときの極上の充実感こそが、漁師という職業の最大の魔力です。

連続航海は最大15日間。過酷さを超える安心の体制と、漁師だけの特権
株式会社恵比寿の勤務スタイルは、一般的な陸上の仕事とは大きく異なります。
出漁すると、最大で15日間ほど海の上での生活、つまり連続航海になります。
「15日間も陸を離れて生活できるだろうか」と不安に思うのは当然です。
しかし、自然を相手にする外洋での仕事だからこそ、私たちは安全対策と船内環境の充実に何よりも力を入れています。
救命胴衣の着用徹底はもちろん、定期的な安全教育を行い、危険を最小限に抑える環境をつくっています。

☆株式会社 恵比寿で働くお勧めポイント
漁師にしか絶対に味わえない「最高の特権」がいくつもあります。
遮るものが何もない水平線から、海を真っ赤に染めながら昇ってくる圧倒的に美しい日の出。
航海の途中で、船のすぐそばを泳ぐイルカの群れやクジラと遭遇する奇跡のような瞬間。
そして何より、船の上で獲れたての新鮮な魚を使って作る「漁師飯」の味は格別です。
さらに、航海中の食費はすべて会社が負担します。